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【可喜安小課堂】牛奶保質(zhì)期越短，防腐劑越少？
2018-07-20 瀏覽量：1485 上一篇 下一篇
平時(shí)逛超市的時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，不同牛奶的保質(zhì)期相差很大，有的只能保存幾天，有的卻能保存幾個(gè)月，這是因?yàn)樘砑恿朔栏瘎﹩幔科鋵?shí)，牛奶之所以存在不同的保質(zhì)期，是殺菌方式和包裝方式不同決定的，和防腐劑沒(méi)有關(guān)系。可喜安床墊
牛奶殺菌主要有兩種方法：巴氏殺菌法和超高溫滅菌法。可喜安床墊
前者巴氏殺菌法一般保質(zhì)期為2~7天，需要冷鏈運(yùn)輸，冷藏保存。
后者超高溫滅菌法保質(zhì)期可以達(dá)到6個(gè)月以上，而且可以常溫儲(chǔ)存，因此又叫常溫奶。
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